2020

Pollo en salsa de almendras

Almendrado de Pollo .- receta casera donde los ingredientes no son dificiles de encontrar. Los invito a navegar nuestra Web donde encontrar...

jean 29 dic, 2020

Arroz navideño

Arroz navideño La navidad está en puerta y las más deliciosas recetas se preparan para la cena navideña. Una de las guarniciones más del...

jean 24 dic, 2020

CAIGUA RELLENA receta de la abuela

INGREDIENTES  (Para 6 personas) 6 caiguas sal y pimienta 1/2 tz. vino blanco 2 cda. pasta de tomate 3 tomates sin piel ni pepas, picados 1...

jean 18 dic, 2020

Sopa de Chochoca👨‍🍳👩‍🍳🍗

100gr de chochoca( maiz molido) 250 gr de carne de res pecho 100 gr de carne seca (Chalona) 1/2kg de papa 3 dientes deAjos, 1 cebolla,50 g...

jean 4 dic, 2020

POLLO AL SILLAO 👨‍🍳👩‍🍳🍗🥢

Hoy aprenderemos a preparar este platillo muy conocido y comercial que muchos restaurantes ofrecen en el menú INGREDIENTES : para 8 persona...

jean 4 dic, 2020

AJÍ DE GALLINA

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Total: 1 hora 5 minutos Comensales: 4 personas Ingredientes: 1 pechuga ...

jean 30 nov, 2020

YUQUITAS FRITAS CARRETILLERA

El nombre popular es así,  no llevan yuca 😊 Si eres de las personas que cada vez que pasan por la calle y ven un puesto de yuquitas fritas ...

jean 30 nov, 2020

empanadas de pollo

Me atreví a preparar unas empanadas de pollo Ingredientes 1 pisca de Sal  Azúcar Manteca Mantequilla Harina 1Huevo  Y agua hervida  Mezclar...

jean 29 nov, 2020

Pierna de jamón del país a mi estilo sin horno..

Ingredientes  1 pierna de chancho 4kg aprox 1puñado de achiote 3cebollas 2 ramas de apio 7pimientas de olor aprox Hojas de Laurel En una o...

jean 22 nov, 2020

Escabeche de pescado Peruano a mi manera

Lo prepare en la noche para comerlo en el desayuno. 4 presas de filete de bonito ligeramente fritas a fuego lento en sarten de teflon.. 2c...

jean 22 nov, 2020

Tallarín saltado criollo

En esta oportunidad les quiero compartir esta deliciosa receta. Yo lo prepare a la plancha cuando trabajaba en los cruceros. Me salio estupe...

jean 14 nov, 2020

POLLO AL CILINDRO receta cacera

El pollo al cilindro es un plato rústico que se a puesto de moda en estos últimos años gracias a las diversas ferias gastronómicas a n...

jean 13 nov, 2020

SOPA MENESTRON PERUANO/ peruvian food

Ingredientes del Menestrón (Para 4 personas) ½ k carne de res cortada en trozos de 2 cm (1 pulgada) 1 cucharada de aceite 1 taza de zapall...

jean 13 nov, 2020

Plato tipico de arequipa: CHAQUE AREQUIPEÑO 🍲👨‍🍳👩‍🍳

CHAQUE AREQUIPEÑO 🍲👨‍🍳👩‍🍳 INGREDIENTES ½ taza de trigo ½ kg de res ½ kg tripas de cordero ½ kg panceta de cerdo cocida ¼ de cecina 2 c...

jean 13 nov, 2020

CAUSA , CEBICHE DE MARISCOS Y CHICHARON DE CALAMAR .

Nada como la comida peruana 😍😍  ❤️🤍❤️ Para 4 personas  CHICHARON DE CALAMAR: 🦑  1/2 k de calamar  2 huevos  1/2 cuchara de sillao 1/4 ...

jean 13 nov, 2020

Caldo de verduras y carnes llamado: PUCHERO 🍲👨‍🍳👩‍🍳

Plato andino que se come en las mañanas frias de las ciudades sureñas como Ayacucho. INGREDIENTES : 1 col 1 kg carne de res ¼ carne de cer...

jean 13 nov, 2020

Pollo crocante con chuño con queso arrebozado en cerveza

Pollo crocante esta forma aprendi en Argentina. Ingredientes: 1Pechuga o presas de pollo deshuesadas o sin deshuesar trozos no tan grandes n...

jean 13 nov, 2020

Estofado de pollo

Guiso acriollado en mi opinión es un plato que tiene algunos ingredientes traidos de europa.  Ingredientes: 5 presas de pollo ½ kg de papa p...

jean 13 nov, 2020

Solterito cusqueño - plato tipico

Un solterito estilo Cusqueño acompañado de papa peruanita. Ingredientes: habas frescas, cebolla, choclo, zanahoria, queso, rocoto, cochayuyo...

jean 13 nov, 2020

Torrejas o croquetas de espinaca

Hoy les voy a compartir mi receta, facil de preparar. -dos atados de espinaca bien  lavadas puedes usar acelga combinarlos -las hojas de una...

jean 13 nov, 2020

Chairo - Sopa sureña/ peruvian dish

CHAIRO 🍲👨‍🍳👩‍🍳 Chairo significa Sopa en quechua , idioma de la civilización Inca. El Origen del Chairo se inicia en la Región Andina d...

jean 8 nov, 2020

Puca picante plato andino - peruvian dish

Plato andino que se prepara en ayacucho y otras ciudades andinas del Perú. Bueno aqui les comparto esta receta que es fácil preparar  Ingred...

jean 7 nov, 2020

El Shurumbo/ peruvian recipe/ peruvian food.

EL SHURUMBO El shurumbo es un plato típico natural de la provincia de San Ignacio, dicho plato fue creado por las personas antiguas de la...

jean 1 nov, 2020

PACHAMANCA A LA OLLA - peruvian recipe/ peruvian food

La  pachamanca  es un plato típico sureño de nuestro Perú. Elaborado por la cocción, al calor de piedras pre-calentadas, de carnes de vacu...

jean 1 nov, 2020

PAPA RELLENA DE CARNE - peruvian food/ peruvian culture

Conocida en todo el territorio nacional, plato emprendedor que muchas personas preparan para poder vender en las calles frías de arequipa ...

jean 1 nov, 2020

Aji de calabaza Arequipeño - peruvian recipe/peruvian special food

Aji de calabaza 1calabaza picada en cuadraditos verduras,choclo,habas, Queso,Huatacay 1cebolla picada aderezo 1cucharadita de ajo molido 1c...

jean 1 nov, 2020

GUISO DE TRIGO - peruvian recipe - peruvian food 👨‍🍳👩‍🍳🍛

Plato típico sureños. Se prepara en muchas ciudades sureñas como: arequipa, puno, cusco, abancay. La preparación no es difícil solo tienes ...

jean 1 nov, 2020

Patasc. Caldo sureño/ peruvian recipe - peruvian food

💪🏻💪🏻PATASCA. Plato típico de muchas ciudades sureñas del Perú. En esta oportunidad te comparto esta deliciosa receta sencilla, pero agr...

jean 1 nov, 2020

JALEA MIXTA / peruvian recipe

INGREDIENTES : (Para 4 personas) 1 Filete 500 gm pescado a elección  2 unidades de huevo 150 gramos de mostaza 2 cucharaditas de ajo Sal a...

jean 1 nov, 2020

COMO SE PREPARA ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

Mas conocido a nivel global como arroz frito para preparar se saltea  pollo y vegetales en una sarten o wok se le agrega salsa de so...

jean 1 nov, 2020

Mondonguito a la Italiana - peruvian food

El mondonguito a la italiana es un plato típico del Perú que nació a finales del siglo XIX con la migración italiana en el Perú, la rec...

jean 23 oct, 2020

TALLARINES ROJOS CON ATÚN 🍝/ peruvian food - peruvian recipe

INGREDIENTES  (Para 4 personas) 250 gramos de tallarines 1 lata de atún 1 cebolla roja cortada en cuadraditos 1 diente de ajo picado 1 taz...

jean 12 oct, 2020

Arroz con chancho/ peruvian recipe

Ingredientes Panceta de cerdo - 1 (kg) Aceite Vegetal - 1/2 (taza) Pasta de ají mirasol - 3 (cucharadas) Cebolla Roja Picada - 1 (unidad ...

jean 12 oct, 2020