AJÍ DE GALLINA
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Total: 1 hora 5 minutos Comensales: 4 personas Ingredientes: 1 pechuga ...
noviembre 2020
YUQUITAS FRITAS CARRETILLERA
El nombre popular es así, no llevan yuca 😊 Si eres de las personas que cada vez que pasan por la calle y ven un puesto de yuquitas fritas ...
empanadas de pollo
Me atreví a preparar unas empanadas de pollo Ingredientes 1 pisca de Sal Azúcar Manteca Mantequilla Harina 1Huevo Y agua hervida Mezclar...
Pierna de jamón del país a mi estilo sin horno..
Ingredientes 1 pierna de chancho 4kg aprox 1puñado de achiote 3cebollas 2 ramas de apio 7pimientas de olor aprox Hojas de Laurel En una o...
Escabeche de pescado Peruano a mi manera
Lo prepare en la noche para comerlo en el desayuno. 4 presas de filete de bonito ligeramente fritas a fuego lento en sarten de teflon.. 2c...
Tallarín saltado criollo
En esta oportunidad les quiero compartir esta deliciosa receta. Yo lo prepare a la plancha cuando trabajaba en los cruceros. Me salio estupe...
POLLO AL CILINDRO receta cacera
El pollo al cilindro es un plato rústico que se a puesto de moda en estos últimos años gracias a las diversas ferias gastronómicas a n...
SOPA MENESTRON PERUANO/ peruvian food
Ingredientes del Menestrón (Para 4 personas) ½ k carne de res cortada en trozos de 2 cm (1 pulgada) 1 cucharada de aceite 1 taza de zapall...
Plato tipico de arequipa: CHAQUE AREQUIPEÑO 🍲👨🍳👩🍳
CHAQUE AREQUIPEÑO 🍲👨🍳👩🍳 INGREDIENTES ½ taza de trigo ½ kg de res ½ kg tripas de cordero ½ kg panceta de cerdo cocida ¼ de cecina 2 c...
CAUSA , CEBICHE DE MARISCOS Y CHICHARON DE CALAMAR .
Nada como la comida peruana 😍😍 ❤️🤍❤️ Para 4 personas CHICHARON DE CALAMAR: 🦑 1/2 k de calamar 2 huevos 1/2 cuchara de sillao 1/4 ...
Caldo de verduras y carnes llamado: PUCHERO 🍲👨🍳👩🍳
Plato andino que se come en las mañanas frias de las ciudades sureñas como Ayacucho. INGREDIENTES : 1 col 1 kg carne de res ¼ carne de cer...
Pollo crocante con chuño con queso arrebozado en cerveza
Pollo crocante esta forma aprendi en Argentina. Ingredientes: 1Pechuga o presas de pollo deshuesadas o sin deshuesar trozos no tan grandes n...
Estofado de pollo
Guiso acriollado en mi opinión es un plato que tiene algunos ingredientes traidos de europa. Ingredientes: 5 presas de pollo ½ kg de papa p...
Solterito cusqueño - plato tipico
Un solterito estilo Cusqueño acompañado de papa peruanita. Ingredientes: habas frescas, cebolla, choclo, zanahoria, queso, rocoto, cochayuyo...
Torrejas o croquetas de espinaca
Hoy les voy a compartir mi receta, facil de preparar. -dos atados de espinaca bien lavadas puedes usar acelga combinarlos -las hojas de una...
Chairo - Sopa sureña/ peruvian dish
CHAIRO 🍲👨🍳👩🍳 Chairo significa Sopa en quechua , idioma de la civilización Inca. El Origen del Chairo se inicia en la Región Andina d...
Puca picante plato andino - peruvian dish
Plato andino que se prepara en ayacucho y otras ciudades andinas del Perú. Bueno aqui les comparto esta receta que es fácil preparar Ingred...
El Shurumbo/ peruvian recipe/ peruvian food.
EL SHURUMBO El shurumbo es un plato típico natural de la provincia de San Ignacio, dicho plato fue creado por las personas antiguas de la...
PACHAMANCA A LA OLLA - peruvian recipe/ peruvian food
La pachamanca es un plato típico sureño de nuestro Perú. Elaborado por la cocción, al calor de piedras pre-calentadas, de carnes de vacu...
PAPA RELLENA DE CARNE - peruvian food/ peruvian culture
Conocida en todo el territorio nacional, plato emprendedor que muchas personas preparan para poder vender en las calles frías de arequipa ...
Aji de calabaza Arequipeño - peruvian recipe/peruvian special food
Aji de calabaza 1calabaza picada en cuadraditos verduras,choclo,habas, Queso,Huatacay 1cebolla picada aderezo 1cucharadita de ajo molido 1c...
GUISO DE TRIGO - peruvian recipe - peruvian food 👨🍳👩🍳🍛
Plato típico sureños. Se prepara en muchas ciudades sureñas como: arequipa, puno, cusco, abancay. La preparación no es difícil solo tienes ...
Patasc. Caldo sureño/ peruvian recipe - peruvian food
💪🏻💪🏻PATASCA. Plato típico de muchas ciudades sureñas del Perú. En esta oportunidad te comparto esta deliciosa receta sencilla, pero agr...
JALEA MIXTA / peruvian recipe
INGREDIENTES : (Para 4 personas) 1 Filete 500 gm pescado a elección 2 unidades de huevo 150 gramos de mostaza 2 cucharaditas de ajo Sal a...
COMO SE PREPARA ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Mas conocido a nivel global como arroz frito para preparar se saltea pollo y vegetales en una sarten o wok se le agrega salsa de so...
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