Aji de calabaza Arequipeño - peruvian recipe/peruvian special food
Aji de calabaza
1calabaza
picada en cuadraditos
verduras,choclo,habas,
Queso,Huatacay
1cebolla picada aderezo 1cucharadita de ajo molido
1cucharada de aji colorado panka
1/2cucharada de aji amarillo
galletas soda o pan
sal,pimienta,aceite
Adereso con cebollas ajos aji panca y aji amarillo condimentar que cocine bien agregar la calabaza picada,las verduras rama de huatacay queso agregar las galletas molidas licuadas con leche que cocine 5 minuto aprox apagar que repose y servir con arroz blanco .
