TALLARINES ROJOS CON ATÚN 🍝/ peruvian food - peruvian recipe

 

INGREDIENTES 

(Para 4 personas)

250 gramos de tallarines

1 lata de atún

1 cebolla roja cortada en cuadraditos

1 diente de ajo picado

1 taza de salsa de tomate

1 chorro de aceite

Queso parmesano o paria rallado al gusto

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN 

Primero poner 1 litro de agua y hervir.

Luego coloca los tallarines y cocinar entre 8 a 10 minutos, colar y reservar fría

Siguiendo, calienta un chorro de aceite en una olla o cacerola.

Integrar la cebolla picada y el ajo picado.

Una vez blanqueada la cebolla añadir la salsa de tomate, remover.

Incorporar los tallarines, cocinar por unos minutos

Incorporar el atún, remover.