💪🏻💪🏻PATASCA.
Plato típico de muchas ciudades sureñas del Perú.
En esta oportunidad te comparto esta deliciosa receta sencilla, pero agradable.
Ingrediente:
1/2 kg Maiz pelado
1/2 kg pata de res
1/4 kg carne de cordero
1/4 kg mondongo
1/4 kg Carne de res
04 und papa
2 cdas. cebolla china picada
2 cdas. Hierba buena
Orégano al gusto.
Sal al gusto
Preparación.
Remojar el maíz pelado una noche antes de su cocción
Al día siguiente poner a hervirlo en abundante agua junto con las carnes en trozos. Cuando todos estos ingredientes estén sancochados, incorporar la sal y cada papa cortada en cuatro partes.
Una vez cocidas las papas, verter la cebolla china y la hierbabuena.
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Hola muchos gusto sigue leendo