Berenjenas al Sambal - El RINCON NOTICIERO LATINO

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domingo, 17 de mayo de 2020

Berenjenas al Sambal

Comino: en la antigüedad le consideraban esencial para las pociones de amor debido a sus abundantes aceites aromáticos. Con ellos alivia nervios y mala circulación,a la vez que estimula el apetito y la libido. Un valor agregado para las feminas: incrementa la secrecion de leche en la lactancia y el número de celulas mamarias, aumentando el tamaño de los senos.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite.
1 cucharadita de paprika.
1 cucharada de zumo de limon.
1/2 cucharada de sal.
1/2 taza de cebolla picada.
2 dientes de ajo.
1 berenjena.

PREPARACIÓN

Poner la berenjena sobre una sartén aceitada a fuego medio hasta que ablande. Separar la corteza , sacar la pulpa y picar. Reservar.

Licuar el resto de los ingredientes en la licuadora hasta obtener una salsa.

En una olla, cocinar la berenjena en la salsa a fuego medio por 5 a 10 minutos.

Servir sobre pan con tortilla o acompañando pastas.


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